ふくちゃんのお気に入り

パパイヤレシピ「PAPAYUMYUM」
http://papayumyum.com/

沖縄のやんばるに友達の夫婦がおります。
旦那はパパイヤやコーヒーや島バナナの農園を営み、
奥さんはお料理が最高にセンスがよく、旦那さんにおいしいお料理を出しております。

そのお料理のレシピがサイトになりました。

特に食べてもらいたいのが「パパイヤサラダ」

絶賛です。

実は、

奥さんのゆうちゃんは、

東京 代官山の某人気カフェのスタッフとして働いたのち、沖縄の伝説的カフェ「SunoLuno」で料理を担当した。
その後パパイヤ農家に嫁ぎ、大自然に囲まれる「やんばる」でクールな生活を実践中ってことなのです。

PAPAYUMYUM ブログ
http://papayumyum.ti-da.net/
「都会っ子だった私が本能的にかぎつけた場所やんばるで過ごしている日々のできごとを紹介していきます｡」

僕の奥さんのお友達で、奥さんがダンスの学校に行っていた時のお友達のゆうちゃんのブログです。
それから奥さんとゆうちゃんは、沖縄で自然食のカフェ、今となっては伝説のSunoLunoを経営していました。
ゆうちゃんはその時、シェフをしてました。

そもそもゆうちゃんは、東京の代官山などで超有名なカフェの立上げをしたりと、
センスと行動力が伴っている女性です。

今は、沖縄のやんばるで、パパイヤ農園を営んでいる旦那さんとゆっくり生活をされています。

僕ら夫婦は、夫婦みんなでお友達です。

↑↑↑SunoLuno時代の僕の奥さんとゆうちゃんが載ってます。

CAFE 桃園文庫
http://momozonobunco.jugem.jp/

僕の奥さんのお友達のカフェです。

東京 中野にある一軒家カフェです。
なんと、中野駅から徒歩4分です。

店主は、ダンサー、振付師、女優さんのクロユリさんです。

僕の自家焙煎コーヒーの湘南ポノポノコーヒーもここでは飲めます。
建物、店員、食べ物、スイーツ、コーヒー、みんな癒しのポノポノを感じますよー。

CAFE 桃園文庫

【中野駅南口徒歩4分】
営業時間 11:30～19:00（日祝は～18:00）

湘南鵠沼｜ 自家焙煎珈琲専門店 『豆工房イーズ』
⇒ http://ease-cafe.com/

の自家焙煎コーヒー豆屋さんです。
僕のうちから徒歩２分のところ。
僕もコーヒーを焙煎してインターネットで販売してますが、
同業種の店舗を紹介するのは、意味があります。

なぜなら、僕はここでコーヒーの勉強をさせてもらっているからです。
いろんなコーヒーの味、風味の違いをたくさんコーヒーを飲ませてもらって勉強してます。
これからは焙煎もやらしてもらおうと思ってます。

そのお店でいろんな体験をさせてもらっているので、そのお礼として、
「豆工房イーズ」のホームページを作ってコーヒー豆を販売する仕組みを作りました。

湘南鵠沼｜ 自家焙煎珈琲専門店 『豆工房イーズ』
⇒ http://ease-cafe.com/
今後もコンテンツを充実していこうと思います。

 
えーっと、僕は、
マイルドブレンド（深煎）が好きです。

■マイルドブレンド（深煎）
⇒ http://ease-cafe.com/?pid=10592043

あなたもどう？
他の豆で、インターネット限定のサンプルも用意したので、
ぜひ、飲んでみてね。
■【お試しサンプル】鵠沼ブレンド　20円！
⇒ http://ease-cafe.com/?pid=10541920